家飯 ドライカレー

           怖いお話の後( ↓ の記事で) ひと息つきましょう~♪ (笑)・・・・


           お料理番組を見て 気に入ったらすぐに作ってみている私が 一番気に入ったのはキューピー3分クッキング♪
                      そのレシピを見て 作り続けているのがドライカレー
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                  子供も大好きな1品です。レシピを書いておきますので 作ってみてくださいね!


                    材料 ひき肉400~500g 四人分 玉ねぎ1個 ニンニク2カケ サラダ油少々
                    カレー粉 塩コショウ タイム ケチャップ ソース セロリ1本の茎全部
                    ゆで卵 コンソメ2カケ バター 水150ccほど・・・

  
                ニンニクのみじん切りをフライパンで焦がさないように炒める そこへ玉ねぎのみじん切りも入れ炒める
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                 火が通ったら ひき肉投入し 炒める
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                 炒まったら そこに水150ccを入れ ひと煮立ちさせ
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                 バター100g、コンソメ2かけ、 タイム2振り投入
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                 やや汁けがなくなってきたら セロリのみじん切り、ケチャップ、ソース 投入
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                 イメージはこんな感じで・・・どんどん投入すればよいのです
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                 混ぜながら煮込んでいきます そして仕上げのカレー粉を5~6振り 投入
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                 味見して 塩コショウで味を調えます 汁けを全部飛ばさずに・・ややつゆだく気味でOK!


                 盛り付けて ゆで卵を飾ったら完成です♪ すっごく美味しいので皆様もぜひ!


                 



                 そして 子供たち3人と旦那のお弁当**
                 大したものは入れませんが 朝からフルパワー全開でお弁当4つ作っています
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                 ご飯の量とか 好き嫌いなどもあり 皆それぞれ若干内容がまちまちで・・・(笑)
                 できるだけ 冷凍食品に頼らず 頑張っています
                 お嫁さんが来てくれたら 順番にこのお役目も御免となることでしょう~♪


                 それまでは 毎朝 お休みなしで 誰か彼かのお弁当を作る母です
                 これが自営業の辛いところ・・・お休みが皆バラバラで 土日関係ありませんからね!(~_~;)
                 ま、頑張ってまーっす(笑)


       

                 それから ある朝の トマトのおじや・・・2日酔いの時におすすめですよ!
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                 干し椎茸と昆布の出汁に えのきだけ 刻み干し椎茸 肉みそ トマト 刻みネギ
                 味は塩のみの 薄味で肉みそが決めてですよ(*^^)v
                 肉みそは お好みで作るのもよし、これは次男のお土産でもらったものです(笑)



                 さて 今晩は何作ろうかな・・・・♪ どしゃ降りなので 買い物行きたくないでーっす(T_T)
                 あれ、、、ジュンコの写真がないよー(笑) ジュンコは次回に持ち越しですね~(^O^)/ おしまい!




           

           

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by namabi-rulave | 2013-09-03 15:11 | 家飯シリーズ | Comments(6)
Commented by Mrs H McNEIL at 2013-09-04 06:25 x
ドライカレー作りますからね~美味しいに決まってる!
これを食べることでジュンコママさん達と同じものを食べる事に
横でキヨコが二日酔いに効くトマトのおじやを本気で見てました(笑)
2日に来て5日に帰ります、まぁ~良くお酒を飲んで・・ある意味感心しますよ(笑)
ジュンコママへチーズのお土産を預りました
賞味期限は11月ですから、ジュンコにもオランダのおやつを
マキシーと全部2個づつ買って来てくれてます
ジュンコママが私達にわざわざ北海道から「シロクマ」のプレゼントを・・
それが凄く嬉しかったらしく、ここに来るついでに持って来て私に送って欲しいとの事
キヨコはジュンコママが好きなんだって~♪

戸締りはくれぐれも!しっかりして!
おばさんパンツが好きな変態も居る筈だから・・だから変態なんだから(笑)
下着は室内に干しては如何なもんでしょう(笑)

もうすぐまた・・ムクの命日ですね・・・
Commented by 金沢 ジュンコ at 2013-09-04 07:03 x
博子さん ありがたい ありがたい・・本当に!
縁はいなもの味なもの・・・・そうですね(*^^)v アムスのキヨコさんありがとう~のんびり待ってるね(^O^)/
トマトのおじや 私は鶏肉も入れて あっさりした中に
ちょっぴりのタンパク質も(笑) お好みで出汁の代わりにコンソメ入れてチーズでリゾットも・・
いろいろアレンジしてね♪

いいな~またナレフカ飲んでるんだね~ヽ(^o^)丿 混ざりた~い
ゲラゲラゲラゲラ・・・何がおかしいだろう~って言うくらい笑って
健康に一番いいよね♪ 笑うって。絶対そう!

変態野郎から 身を守らなくちゃね!(^_-)-☆
下着は 室内に・・ホントだね。 お向かいのおばはんも何回か盗まれて現金も・・でも76才の下着って・・(・_・;)
やっぱり理解できないよね・・うん。

キヨコさん 私もきよこさんに会いたいです♪ 一杯やりましょう(笑)

今日4日 ムクの命日です。4年なんてあっという間だったな・・・
Commented by さくら at 2013-09-04 17:13 x
ほんとにおいしそうな トマト雑炊・・
あれ?何気なく言ったけど、雑炊とおじやの違いってなんだろう・・
あれからちっとも食べたいものがなくて、仕方なく食料をとってる感じだけど、??、さっぱりしておいしそうで食べてみたいと思ったの。やってみるね。ありがとう。

ムクの日だね。4年ですか・・( ; ; )
ここで会えなかった分、さくらと仲良く遊んでくれてるかなって
思うと、悲しくて嬉しい。。
Commented by 金沢 ジュンコ at 2013-09-06 05:34 x
さくちゃん トマト雑炊 あっさりとして 美味しいよ♪
私の朝食でした(笑) 前日たくさん飲んで 2日酔いまではいかなかったけど
なんとなく食欲がなかったので 丁度良かったです

ムク 4年が過ぎました
不思議と 今年は 思い出してももう涙は出ませんでした
ただただ 懐かしく思い出すことは
幼い日の子供たちと ムクの悪さの数々・・
面白くて可笑しくて 楽しい愉快だった日々でした
こんな風に 私の中で 何かが変わってゆくのかな
いや、何にも変わってない
今は 愛しさが増すばかりのジュンコと 同じように
毎日 笑ってる♪

天国から はしゃぐ みんなの声が聞こえるよ(*^^)v
元気いっぱいだよ! 病気もなくて 食欲旺盛で 一番うれしいお顔だよ♪

コメント遅くなってごめんね(^O^)/
Commented by ももんがー at 2013-09-06 06:49 x
怖いお話、美味しいお話。
ジュンコままの日々は私では想像できないほどバラエティーに富んでいる。
下着泥棒に泥棒未遂!?
警察のお世話にもなってるんだねえ(笑)
十分気を付けてください。

ムクちゃん、こんなに思われて幸せな子です。
お空でニコニコ笑ってるよ。
さくらちゃんやもものいたずらを止めてるかな?一緒にやってるかな?

涼しくなってきたしジュンコさんも嬉しいね。
Commented by 金沢 ジュンコ at 2013-09-06 13:33 x
ももんちゃん 怖い体験が結構あって・・(>_<) どんな怪談より怖いよ・・
ムクがいた時 近所の仲良しの家の車のカードを盗んでる最中
「何やってるの?」と詰め寄ったことも・・
結局カードが盗まれて・・・そいつも逃げたんだよねー・・
でも 後で考えたら怖い事だったんだよね
刺されたかもしれないんだから(>_<)

警察に協力したことは何度もあるよ 旦那は疑われてるんだよ・・って言いました
そういう事も知らないで 何度も何度も質問に答えてました(^_^.)

ムクは4年経って もう悲しみを運ばなくなったかな・・
涙はもう出ませんでした
お空で 遊んでるんだね(*^^)v

いたずらは やめられないよね・・きっと(笑)

ジュンコは のんびりゆっくり おやつをもらって 眠って遊んで・・
そういう毎日だよ 運動量が減っても食欲は旺盛
痩せるわけないか(笑) ヽ(^o^)丿


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